据上海到漯河整车运输悉,该枢纽已经成为浙江省政府和交通部联合建设的示范项目,并且已经由十六个省市响应加入,最近又获得了日韩的响应,开始为东北亚物流信息服务网络建设服务。 按照商务部的规划,用2至3年时间,我国着手研究运用现代信息技术,在全国部分省市开展试点的基础上,建成覆盖全国的酒类流通溯源管理体系,有效遏制假冒伪劣酒类商品流通,切实保障消费者饮酒安全,按照政府相关领导说法,将建设与无线射频识别技术、二维码技术、机打随附单(包括手写)三种溯源模式相匹配的酒类流通溯源管理网络平台。平台设为部、省、市、县四级,对进入溯源平台的酒类商品进行编码与跟踪追溯,实现从酒类"生产-批发-零售-消费"全过程的溯源管理。 追溯网对于普通老百姓的方便程度到底如何,以五粮液的RFID防伪技术为例,固然已经达到白酒行业防伪技术的领先水平,但消费者若想快速便捷的查询产品真伪仍不容易。试想,有几个人会在酒店点一瓶五粮液之后又专门去专卖店查证?专业打假人员检查范围之内的产品在市场上又能占到多大比例?至于购买五粮液就送读写器就更显尴尬了——买酒的赠品竟然是一个验货器,消费者会从中读出怎样的“潜台词”呢? 据博科资讯资深物流信息化专家王颐中介绍,食品追溯体系的建立应把握“宽度”、“深度”和“精确度”三个维度。宽度,是指所包含信息的范围,射频识别芯片应记录哪些字段,如保质期、相关责任人、冷藏库和全程运输的温度等。深度,则指向前或向后追溯信息的距离。比如,动物饲喂的饲料,结合追查责任的要求,可以做到是追溯到全部饲料原料的产地,还是仅仅追溯到混合饲料的供应商。精确度,是指可以确定问题源头或产品某种特性的能力。例如,牛肉中价值较高且单独包装的部位产品需要做到追溯到个体,而一些价值较低且混合包装的产品只需要追溯到生产批次即可;肉类中的鸡肉,由于屠宰量巨大,个体标记困难,每批饲养的环境、饲料条件相差不大,只需要追溯到饲养来源批次即可。因此,应根据不同食品要求建立各自高效、实用的可追溯系统。
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